Prisjakts svært kunnskapsrike eksperter tester og gir råd for at du kan ta bedre kjøpsbeslutninger. Alle eksperter er uavhengige. Les mer.
Ute etter en ny knivsliper? Ta en kikk på denne listen! Alle hobbykokker vet at en god knivsliper er essensielt for å ta vare på kokkeknivene sine. (Nesten) ingenting er verre på kjøkkenet enn en sløv og dårlig kniv, og alle kokkekniver som brukes mye trenger jevnlig sliping. Slipestener er mye brukt, men kan være litt tungvinte å bruke hvis man ikke er vant til det. Her har jeg dermed samlet et utvalg manuelle og elektriske slipere av varierende pris. Enten du er ute etter en rimelig sliper til knivene dine eller en mer avansert en, så tror jeg du vil finne en noe som passer for deg her. Listen er i ingen spesiell rekkefølge, og alle disse sliperne er gode alternativer!
Ute etter en ny knivsliper? Ta en kikk på denne listen! Alle hobbykokker vet at en god knivsliper er essensielt for å ta vare på kokkeknivene sine. (Nesten) ingenting er verre på kjøkkenet enn en sløv og dårlig kniv, og alle kokkekniver som brukes mye trenger jevnlig sliping. Slipestener er mye brukt, men kan være litt tungvinte å bruke hvis man ikke er vant til det. Her har jeg dermed samlet et utvalg manuelle og elektriske slipere av varierende pris. Enten du er ute etter en rimelig sliper til knivene dine eller en mer avansert en, så tror jeg du vil finne en noe som passer for deg her. Listen er i ingen spesiell rekkefølge, og alle disse sliperne er gode alternativer!
1. AnySharp Pro
Listens rimeligste sliper
Ganske liten
For å være det rimeligste alternativet på listen, er AnySharp Pro Silver-sliperen ganske så suveren. Dette er en praktisk liten sak til rundt 300-lappen, som på tross av prislappen slettest ikke er så verst.
Den er svært enkel å bruke, og med en kraftig sugepropp på bunnen står den godt plantet på kjøkkenbenken og kan brukes med kun én hånd. Dette er en kjekk funksjon som gjør at man slipper å risikere å kutte seg mens man sliper.
Slipevinkelen er på 20 grader, og man kan faktisk slipe både rette og taggete knivblader med denne sliperen. Slipebladene er i tungsten, og det holder å trekke knivbladet gjennom 3-4 ganger for å få et skarp knivblad.
AnySharp Pro har i tillegg vunnet flere best i test-priser og har faktisk 10-års garanti. Dette er rett og slett en overraskende effektiv og god knivsliper, prisen tatt i betraktning!
2. MinoSharp Plus 3 MC-550/SH-550
Rimelig, effektiv og enkel å bruke
Det kan ta litt tid å slipe skikkelig uskarpe kniver
Den keramiske våtsliperen MinoSharp MC-550 fra Global er et supert alternativ for deg som er ute etter en god men budsjettvennlig knivsliper.
Våtsliperen fungerer ved at den fylles med vann før knivbladet dras gjennom slipehjulet, noe som gjør at friksjonen mellom slipehjulet og knivseggen reduseres. Den er effektiv og enkel å bruke, og har en slipevinkel på 10-15 grader.
Sliperen kan brukes på alle symmetriske kniver, og har tre keramiske slipehjul med ulik kornstørrelse; fin, medium grov og grov. Med denne kan du dermed enkelt både grovslipe og finslipe knivene dine, både kniver fra Global og andre merker.
En rimelig, effektiv og praktisk knivsliper, og et supert alternativ for deg som er ute etter en god sliper til kokkeknivene dine som ikke koster skjorta.
3. Vulkanus Professional VG2
Robust og effektiv
En av de dyrere knivsliperne
Vulkanus Professional VG2 er er en skikkelig knivsliper av førsteklasses kvalitet. Denne nye og forbedrede modellen fra Vulkanus er årets prisvinner i forbrukertest.no og Aftonbladet Plus sine knivslipertester, og har også veldig gode brukeranmeldelser.
Sliperen er særdeles slitesterk og enkel å bruke, og passer perfekt til både sliping og bryning av stålkniver. Den er laget i rustfritt stål, tåler oppvaskmaskin, og er enkel å vedlikeholde. Slipevinkelen går fra 11 til 21 grader, og tilpasses automatisk til kniven for å gi et optimalt sliperesultat hver gang. er både effektiv og robust.
Denne effektive og robuste knivsliperen er med andre ord en av de beste du finner på markedet akkurat nå. Med denne robuste saken bevarer du enkelt skarpheten til knivene dine.
4. Global G-91
Rimelig men god
Ikke egnet til kniver med tykkere stål
G-91/SB er en annen av Globals budsjettvennlige våtslipere. Den har et håndtak av plast og rustfritt stål, og slipehjulene er keramiske.
Denne modellen er hakket enklere enn MinoSharp MC-550, og kommer med to keramiske slipehjul; et fint og et middels grovt. Den mangler altså det groveste slipehjulet. Den er allikevel både effektiv og enkel å bruke. Sliperen brukes på samme måte som andre våtslipere ved at den fylles med vann før knivbladet dras gjennom slipehjulene.
Med denne knivsliperen kan du slipe alle kniver med glatt blad skikkelig skarpe, og det både raskt og enkelt. Som en av de rimeligste alternativene på listen er denne sliperen slettest ikke verst, og den er et perfekt valg for hobbykokken.
5. Chef's Choice Diamond Hone EdgeSelect 120
Effektiv, elektrisk knivsliper
Den dyreste på listen
Chef's Choice lager skikkelige kvalitetsslipere, og de elektriske Diamond Hone-modellene er intet unntak.
Dette er en tretrinns-sliper; trinn 2 og 3 brukes til å forfine og polere knivseggen mens trinn 1 kan brukes til å skape en ny egg på ødelagte kniver. Sliperen er enkel å bruke, og med en høykvalitetssliper som denne er det svært lett å beholde skarpheten og ytelsen til kokkeknivene sine.
Dette er en skikkelig god elektrisk knivsliper, men den er også en av de dyrere på markedet. Jeg vil derfor ikke anbefale Chef's Choice Diamond Hone for deg som ikke bruker knivsliper spesielt mye, men for deg som er villig til å investere i en brukervennlig og effektiv sliper av skikkelig god kvalitet.
Hei! Jeg heter Irja og er Prisjakts kjøkkenekspert. Som foodie, hobbykokk og matentusiast med en bachelor i ernæring tilbringer jeg MYE tid på kjøkkenet, og vet hvor viktig det er med godt kjøkkenutstyr. Ingenting er mer frustrerende enn en foodprocessor med sløve kniver, en treg stavmikser eller en kaffemaskin som lager dårlig kaffe. Det kan derimot være utfordrende å finne den rette maskinen innenfor sitt budsjett, og det er her jeg kommer inn! Ved å sammenlikne både kvalitet og pris på ulike produkter, hjelper jeg deg med å finne fram til de beste alternativene innenfor de ulike prisklassene.
