Prisjakts svært kunnskapsrike eksperter tester og gir råd for at du kan ta bedre kjøpsbeslutninger. Alle eksperter er uavhengige. Les mer.
Et mandolinjern er et kanskje litt bortglemt, men utrolig nyttig kjøkkenredskap. Jeg innså selv nytten av et mandolinjern da jeg jobbet på et storkjøkken for en del år tilbake, der det ble utrolig mye brukt. Det brukes blant annet til å skive eller finsnitte frukt og grønnsaker, og gjør denne jobben veldig mye enklere enn om man skulle gjort det med kniv! Med et godt og funksjonelt mandolinjern har man i tillegg mulighet til å justere tykkelsen på skivene, og flere av variantene kommer også med utskiftbare blad som gjør at man kan for eksempel også kan strimle grønnsaker. Et godt mandolinjern bør være funksjonelt, brukervennlig, og ikke minst trygt! Det er fort gjort å slice av seg en fingertupp på de skarpeste bladene, så det er viktig at jernet er trygt å bruke. På denne listen vil du finne et utvalg gode og funksjonelle mandolinjern i ulike prisklasser.
Et mandolinjern er et kanskje litt bortglemt, men utrolig nyttig kjøkkenredskap. Jeg innså selv nytten av et mandolinjern da jeg jobbet på et storkjøkken for en del år tilbake, der det ble utrolig mye brukt. Det brukes blant annet til å skive eller finsnitte frukt og grønnsaker, og gjør denne jobben veldig mye enklere enn om man skulle gjort det med kniv! Med et godt og funksjonelt mandolinjern har man i tillegg mulighet til å justere tykkelsen på skivene, og flere av variantene kommer også med utskiftbare blad som gjør at man kan for eksempel også kan strimle grønnsaker. Et godt mandolinjern bør være funksjonelt, brukervennlig, og ikke minst trygt! Det er fort gjort å slice av seg en fingertupp på de skarpeste bladene, så det er viktig at jernet er trygt å bruke. På denne listen vil du finne et utvalg gode og funksjonelle mandolinjern i ulike prisklasser.
1. OXO Good Grips Chef's 2.0 Mandoline 45cm
Særdeles funksjonelt og effektivt
Høy pris
Dette mandolinjernet fra Oxo har vunnet flere produkttester, scorer høyt på kundeomtaler, og er rett og slett av skikkelig god kvalitet.
Bladet er av solid og skarpt rustfritt stål, og skivetykkelsen kan justeres mellom opptil 21 ulike innstillinger med intervaller på 0,5 mm. Antallet skivetykkelser man kan velge mellom kommer an på modellen, da noen butikker selger en litt eldre modell som har 17 innstillinger. Det er også innebygget juliennestrimler og pommes frites-blad som lager riflede skiver i tillegg til det vanlige bladet, så dette her er et skikkelig multifunksjonelt mandolinjern.
Jernet er stort og robust, og passer fint til å kutte større grønnsaker, men tar derimot også opp større plass i kjøkkenskuffen. Det kommer i tillegg med en fingerbeskytter, slik at man skal slippe å kutte seg på det skarpe bladet.
Dette er altså et høykvalitets mandolinjern, som både er effektivt, robust og funksjonelt. Kvaliteten gjenspeiles derimot i prisen, da dette er et av de dyrere jernene på markedet. Det vil derfor passe for deg som bruker mandolinjern ofte, og som har behov for et jern som er både godt og solid.
2. OXO Good Grips Hand-Held Mandoline
Rimelig, enkelt og effektivt
Kun tre skivetykkelser, har ikke strimlefunksjon
Dette enkle, håndholdte mandolinjernet fra OXO er et supert budsjettalternativ!
Håndholdte jern er ganske mye rimeligere enn de mer avanserte modellene med utbrettbare ben, men dette gjør dem muligens litt mindre brukervennlige ettersom de står litt mindre solid på kjøkkenbenken. Dette jernet har derimot en bunn av non-slip gummi, noe som gjør at det står godt på underlaget under bruk uten å skli.
Det har tre skarpe knivblader i rustfritt stål som kutter skiver i tre ulike tykkelser; 1 mm, 2,5 mm eleler 4 mm. Det hører også med en praktisk holder i plast som man bruker mens man skiver for å unngå å kutte fingertuppene av seg. Jernet er relativt lite, og ettersom det ikke har ben, tar det ikke så stor plass i kjøkkenskuffen.
Dette er et enkelt, greit og brukervennlig mandolinjern til en rimelig penge. Det mangler riktignok litt på funksjonalitet, men som listens billigste alternativ kan man heller ikke forvente allverden. Dette vil dermed passe for deg som bruker mandolinjern sporadisk og derfor ikke ønsker å bruke så alt for mye penger på det.
3. Zyliss Easy Hand Mandoline
Funksjonelt og enkelt å bruke
Lite
Dette håndholdte mandolinjernet fra Zyliss er både funksjonelt og brukervennlig, og ble kåret til bestebudsjettvalg av best.i.test.nu i 2024.
Med dette jernet kan du kan velge mellom tre skivetykkelser fra 1 mm til 4 mm, i tillegg til juliennestrimler. Innstillingen justeres enkelt ved å vri på et håndtak på siden av jernet. Det som er veldig praktisk med denne modellen, er at det har en liten beholder som man legger grønnsaken eller frukten som skal skives inn i, for så å skyve selve beholderen frem og tilbake over kniven. Denne sikkerhetsfunksjonen gjør at man ikke trenger å få fingrene for nært knivene.
Dette er et ganske lite mandolinjern, noe som gjør det enkelt å oppbevare i kjøkkenskuffen. Det er derimot ikke like godt egnet til å strimle større grønnsaker, som for eksempel kål, ettersom det er begrenset plass i beholderen.
Zyliss Easy Hand Mandoline er litt dyrere enn de andre budsjettvalgene på listen, men det er derimot også hakket mer funksjonelt. Det passer derfor for deg som ikke ønsker å sprenge budsjettet, men som allikevel vil ha noe som er litt bedre enn de aller enkleste alternativene.
4. Kyocera Keramisk Mandoline 30x9cm
Skarpt, brukervennlig og rimelig
Lite, begrenset funksjonalitet
Dette keramiske mandolinjernet fra Kyocera er et annet rimelig men svært brukervennlig alternativ som kommer ut som beste budsjettvalg i flere produkttester.
Det har et sylskarpt og slitesterkt keramisk blad, og skivetykkelsen kan enkelt justeres til fire forskjellige nivåer mellom 0,5 mm og 3 mm ved å vri på en knapp under jernet. Dette er et ganske enkelt og håndholdt mandolinjern, og har kun ett blad som kan brukes til skiving/kutting. Det har altså ikke utskiftbare blader slik som en del av de andre jernene på listen. Kyocera produserer derimot også juliennestrimlere, så hvis du ønsker et jern som kan strimle grønnsaker, er det mulig å kjøpe dette i tillegg.
Jernet er lite og nett og enkelt å bruke, og kan rengjøres i oppvaskmaskin. Størrelsen er på 30x9cm, noe som er ganske begrenset. Dette gjør at det funker kjempebra til å skive mindre grønnsaker, slik som gulrøtter, agurk eller potet, men ikke passer like godt til for eksempel et kålhode.
Dette er et supert budsjettvalg av skikkelig kvalitet som vil passe for deg som ikke har behov for et spesielt stort eller multifunksjonelt mandolinjern.
5. de Buyer Swing Plus Mandoline
Solid og funksjonelt
Dyrest på listen
De Buyer Swing Plus er et testvinnende mandolinjern i skikkelig god kvalitet.
Det anerkjente franske merket De Buyer produserer høykvalitets kjøkkenutstyr, og dette mandolilnjernet er intet unntak. Det er laget i rustfritt stål, og er både solid, slitesterkt, brukervennlig og effektivt. Skivetykkelsene kan justeres mellom 0,5 og 10 mm, med intervaller på 0,5 mm. I tillegg til standard skiveblad har dette jernet også både et bølget blad samt juliennestrimler som gjør det enkelt å finstrimle grønnsaker.
Jernet er enkelt å bruke, og står solid på kjøkkenbenken på utslagbare, gummibelagte og sklisikre ben. I tillegg hører det med fingerbeskytter. Jernet kan vaskes i oppvaskmaskin, og bladene kan også tas av for å rengjøres eller skiftes ut hvis de etter hvert blir sløve.
Dette er et høykvalitets mandolinjern som er både robust, funksjonelt og enkelt å bruke, MEN det er også det dyreste alternativet på listen, og vil derfor passe for deg som bruker mandolinjern ofte eller rett og slett bare er ute etter det aller beste. Bruker du kun mandolinjern sporadisk og ikke er så opptatt av dette, så finnes det mer budsjettvennlige alternativer på listen.
6. Westmark Mandoline Med 5 Blader
Kombinert mandolinjern og rivjern
Skivetykkelsen kan ikke justeres
Dette mandolinjernet fra Westmark er, med sine forskjellige utskiftbare blader, listens mest multifunksjonelle jern!
Det fungerer som et kombinert mandolinjern og rivjern, og med de fem ulike knivbladene kan man både skive, rifle, strimle, grovrive og finrive. Det er altså svært multifunksjonelt! Noe som derimot trekker litt ned, er at skivetykkelsen på 5 mm ikke kan justeres. Dette er ganske tykt, så man vil altså ikke ha mulighet til å lage tynne, fine skiver med dette mandolinjernet.
Jernet kommer også med fingerbeskyttelse og har en handy beholder på undersiden, hvor det du skiver, strimler eller river samles opp. Dette er svært praktisk, og gjør at man slipper å få raspet gulrot over hele kjøkkenbenken (slik jeg alltid ender opp med når jeg bruker vanlig rivjern). Beholderen kan også brukes til å oppbevare de ulike knivbladene.
Dette er altså et multifunksjonelt mandolinjern som både kan brukes til skiving, strimling og riving, og passer perfekt for deg som også ønsker å kunne bruke det som rivjern. Det er derimot i det øvre prissjiktet.
Hei! Jeg heter Irja og er Prisjakts kjøkkenekspert. Som foodie, hobbykokk og matentusiast med en bachelor i ernæring tilbringer jeg MYE tid på kjøkkenet, og vet hvor viktig det er med godt kjøkkenutstyr. Ingenting er mer frustrerende enn en foodprocessor med sløve kniver, en treg stavmikser eller en kaffemaskin som lager dårlig kaffe. Det kan derimot være utfordrende å finne den rette maskinen innenfor sitt budsjett, og det er her jeg kommer inn! Ved å sammenlikne både kvalitet og pris på ulike produkter, hjelper jeg deg med å finne fram til de beste alternativene innenfor de ulike prisklassene.
