Sauteuse (side 3)

94 produkter

Sorter etter:

Topplista: Beste wokpanne

Hvis du er du glad i å lage asiatisk mat, så er det utrolig greit å ha en god wokpanne. Disse er laget for å tåle høye temperaturer slik at man kan woke grønnsaker og kjøtt raskt og effektivt. De er i tillegg utformet med utsvingte og høye kanter som gjør at man kan ha ingrediensene i konstant bevegelse uten at de faller ut av pannen. Dette gjør det enklere å få til jevn steking, og bidrar til at grønnsakene bevarer crunchen. Så selv om man strengt tatt kan bruke en vanlig stekepanne til woking, så vil en wokpanne gjøre det enklere å unngå soggy grønnsaker og tørt kjøtt. Det finnes wokpanner i ulike materialer, deriblant støpejern, rustfritt stål og karbonstål, og med eller uten non-stick belegg. Både materiale og belegg har mye å si for hvor varmebestandig og brukervennlig pannen er. Mens ubelagte støpejern- og karbonstålpanner tåler høyere temperaturer og er mer slitesterke, vil disse kreve litt mer vedlikehold enn non-stick panner. I denne listen har jeg samlet et utvalg wokpanner i ulike materialer og prisklasser, alle av god kvalitet.

Irja Isaksen

Satake Wok 36cm

Eva Solo Eva Trio Stainless Steel Slip-Let keramisk wokpanna 32 cm

Kitchen Craft Master Class Professional Carbon Steel Wok 35.5cm

Scanpan Black Iron Wok Pan Karbonstål 30cm

Topplista: Beste stekepanne

En god stekepanne er alfa og omega på kjøkkenet. Det vet du nok hvis du noensinne har prøvd å steke speilegg eller pannekaker i en dårlig panne hvor alt bare brenner seg og setter seg fast. Og det som kanskje er enda verre, er gamle teflonpanner hvor non stick-belegget har begynt å flasse av og man ender opp med små, sorte flak i maten. Ikke bare er dette uappetittlig, men også helseskadelig. Så hvis stekepannen din har riper eller har begynt å flasse av, så er det bare én ting å gjøre: kast den i søppelet og kjøp deg en ny. Og hvis du er ute etter en ny stekepanne, så er denne listen et fint sted å begynne. Her har jeg samlet et utvalg solide og slitesterke panner som gjør stekingen til en enkel sak. De fleste modellene på listen har en standard størrelse med 28 cm i diameter, men flere av dem kommer også i andre størrelser i tilfelle du skulle trenge en mindre panne.

Irja Isaksen