Grill trygt – slik gjør du det

De beste tipsene for trygg grilling i sommer

Uansett om du foretrekker en kullgrill, gassgrill eller elgrill bør den kontrolleres for skader før du kommer i gang. Et tips er å vårpusse grillen og samtidig se over alt så det ser bra ut.

Er det en gammel grill bør du for eksempel sjekke at alle skruer sitter ordentlig på plass og at bunnen av grillen er sikkert montert.

Underlaget skal være av et ildfast materiale og helst så flatt som mulig. Steinheller er et utmerket valg, men det fungerer også godt med pakket jord eller sand. Hvis du ikke kan sette grillen på et ildfast underlag, for eksempel hvis du har en terrasse av tre, bør det finnes en plate under grillen for beskyttelse.

Dette er spesielt viktig hvis man har en bærbar grill med korte bein da disse kan bli meget varme under. I verste fall kan underlaget ta fyr, så kontroller nøye hva grillen står på. Det gjelder også bord uansett om de er av tre- eller plastmateriale siden begge risikerer å bli skadet.

La aldri en opptent grill stå uten tilsyn. Det er spesielt viktig dersom barn eller dyr ferdes i nærheten og risikerer å velte grillen. Det kan også finnes farlige gjenstander i nærheten, som en tilkoblet elgaffel som tenner kullet.

Et brannteppe er et utmerket sikkerhetsredskap som alltid bør være i nærheten når du griller. Har du et pulverapparat fungerer det godt for gassgrillen eller en bøtte med vann til kullgrillen.

Ha alltid vann eller en håndslukker i nærheten for å slukke eventuelle branner som kan oppstå. Også et brannteppe er nyttig å ha dersom behovet skulle oppstå.

Det du må tenke på ved gassgrill

Fordelen med gassgriller er at du kommer i gang raskt med grillingen. Gassen gjør at du slipper å vente på at kullet skal få den der perfekte, grå fargen som indikerer at temperaturen er riktig. Men gass har også en stor ulempe ved at det er en brannfarlig gass. Og det gjør at det er en del å tenke på.

For det første skal du aldri bruke gassgrillen i rom med dårlig ventilasjon. Bruk gassgrillen utendørs og sjekk fargen på flammen. En blågrønn flamme indikerer at lufttilførselen rundt brenneren er tilstrekkelig. Er flammen derimot gulaktig er temperaturen for lav og gassgrillen trenger enten rengjøring eller service.

Før hver ny grillsesong er det viktig å kontrollere alle slanger, ventiler og koblinger. Det må ikke lekke gass eller være noen skader. Alle slanger skal være fri fra varme overflater slik at de ikke risikerer å bli skadet. Et tips er å bytte hele slanger annethvert år slik at de er garantert feilfrie.

Hvis ulykken skulle være ute er det lurt å ha en grillvott eller hanske i nærheten. Da kan du raskt komme til ventilen og stenge gassforsyningen uten å risikere hånden din.

Tenk på oppbevaringen av gass

Vær alltid forsiktig når du oppbevarer gass i hjemmet. Du kan ha maksimalt to flasker i størrelsen P11. Hver flaske har en fyllevekt på elleve kilo, noe som tilsvarer 26 liter gass. Den maksimale grensen avhenger av hvor i boligen flaskene oppbevares. Du kan ha maks 60 liter i en enebolig mens leiligheter har en grense på under 10 liter.

Gass er både lukt- og fargeløs, så en lekkasje kan være vanskelig å finne hvis ikke produsenten har tilsatt luktstoffer i flasken. Heldigvis er gass ikke farlig i normale mengder. Tenk på at gass er tyngre enn luft og stiger derfor ikke når den lekker. I stedet samler den seg nede mot gulvet.

Sørg for at alle tilbehør som slanger og ventiler er spesielt designet for gassgriller. Sjekk at de er SIS-merket og hvis du kjøper en helt ny gassgrill skal den være CE-merket.

Slik håndterer du gassflasker på riktig måte

• Lukk alltid ventilen når du ikke bruker gassen
  Så snart gassflasken står ubrukt skal ventilen være lukket. Det reduserer risikoen for lekkasje og dermed opphopning av gass i lukkede rom.
• Gassflasken skal alltid stå oppreist
  En gassflaske må ikke ligge ned. Enten du bruker gassflasken, transporterer den eller oppbevarer den et sikkert sted, skal den stå oppreist.
• Plasser aldri gassflasken under grillen
  Plasser den et stykke fra grillen slik at du alltid har enkel tilgang hvis ulykken skulle være ute og du må stenge ventilen.
• Sjekk etter lekkasjer regelmessig
  Det er enkelt å finne eventuelle lekkasjer. Bland vann og såpe i en flaske og sprøyt på gassflasken. Hvis det er lekkasjer dannes bobler der gassen lekker ut.

Det du må tenke på ved kullgrill

Akkurat som med gassgrillen skal kullgrillen brukes i godt ventilerte omgivelser - altså utendørs.

Gass er som nevnt ovenfor ikke skadelig i normale mengder, men en kullgrill innendørs innebærer direkte livsfare. Årsaken er at det dannes karbonmonoksid (CO) når kull brenner. Karbonmonoksid, også kalt kullos, er både lukt- og fargeløst og får ikke røykvarsleren til å reagere — så bruk aldri en kullgrill i lukkede rom.

Sikrest er å tenne kullgrillen med en el-tenner som er tilkoblet en jordfeilbryter. La el-tenneren ligge under kullet til det gløder ordentlig, løft deretter bort tenneren og plasser den på en ildfast holder. Pass bare på så du ikke brenner deg på den varme delen og sørg for at den ikke kommer i kontakt med noe som kan begynne å brenne.

Unngå helt å bruke tennveske. Det er dårligere for miljøet og øker risikoen for skader ved grillen. Dessuten risikerer du at tennvesken påvirker smaken på maten hvis du begynner å grille for tidlig.

Bruk aldri T-sprit som erstatning for tennveske og spray aldri på når du allerede har tent grillen. I verste fall kan hele flasken med tennveske eksplodere i hånden din. Påfør på kullet cirka ti minutter før du tenner, og plasser flasken minst tre meter fra kullgrillen når den ikke er i bruk.

Når du er ferdig med å grille skal du slukke glørne ordentlig og sikre at det ikke ligger noe som gløder over natten. Bruk vann og legg på et lokk som kveler gløden. Lukk alle ventiler. Tenk på å alltid plassere grillen på et sikkert sted hvor eventuell glød ikke kan starte brann i noe brennbart.

Som alltid bør man også følge reglene som gjelder for området der man griller. Er det grillforbud finnes det gode grunner til dette, og hvis grilling kun er tillatt på spesielle steder bør man holde seg til disse. Mer enn én skogbrann har startet fordi noen uforsiktig har tent grillen på feil sted.

Tenn kullgrillen uten tennveske

• Tennerør
  Tennerør kalles også skorsteinstarter og er en metall-sylinder med et gitter i bunnen.
  Fyll røret med grillkull eller briketter, sett tennerøret på risten i grillen og tenn med for eksempel grilltuber. Når kullet har riktig glød heller du bare ut alt på grillristen. Pass på for flygende gnister når du gjør det!
• Elektrisk grilltenner
  Har du kort vei til en stikkontakt kan du bruke en elektrisk grilltenner.
  Legg grilltenneren på grillristen og hell grillkullet eller brikettene over tenneren. Koble grilltenneren til stikkontakten og vent 10–20 minutter til du har god glød. Trekk forsiktig bort tenneren og legg den på et varmebestandig underlag.
• Tennpapir og tennkubber
  Kombiner tennerøret ditt med tennpapir eller tennkubber.
  De er luktfrie og effektive når du skal tenne grillkull eller briketter. Du kan også bruke vanlig avispapir om du vil. Tenk på at produkter med parafin ikke er miljøvennlige. Derfor bør du helst velge produkter med stearin i stedet.

Tenk på dette når du håndterer tennveske

Hvis du virkelig vil bruke tennveske finnes det noen svært viktige ting å tenke på. Siden tennveske er brannfarlig må den håndteres korrekt. Her er noen tips å ha i bakhodet.

• Oppbevar aldri tennveske nær grillen
  Når du har tent grillen med tennveske skal beholderen plasseres minst én meter fra grillen. Helst bør du ikke bruke tennveske i det hele tatt – el-tenner, tennpapir, tennblokker og tenngele er sikrere.
• Hell aldri tennveske på en grill som allerede er tent
  Ser flammen ut til å ha slukket etter at du tente første gang? Hell aldri mer tennveske direkte fra beholderen – det er risiko for at den eksploderer!
• Oppbevar utilgjengelig for barn
  Tennveske er giftig for både mennesker og natur. Oppbevar alltid tennveske med ordentlig skrukork som er barnesikker, og helst høyt oppe slik at barn ikke når flasken i et ubemannet øyeblikk.

Bilde: mariusltu, Adobe Stock

Unngå engangsgrillen – de er farlige miljøsyndere

Det kan være fristende å bruke engangsgrill på sommerutflukter, men vårt råd er at du bør unngå det. Engangsgriller er kostbare, de fleste er miljøskadelige og hvert år oppstår flere branner fordi noen har glemt å slukke dem helt.

I tillegg skal ikke engangsgriller kastes i vanlig søppel. I stedet må du levere dem som metallskrap på et gjenvinningsanlegg - men da ikke hele: du må først dele opp engangsgrillen i sine bestanddeler. Slik gjør du:

• Kullet sorteres som deponi
• Aluminiumet sorteres som metallskrap
• Plasten og pappen sorteres som emballasje