Grilltilbehør (side 41)

Vil du ha perfekt kjøtt hver gang? Da er et steketermometer absolutt å anbefale. Jeg pleide aldri å få biffen helt perfekt – den ble enten for rå eller for tørr. Men et steketermometer gjør det mye enklere! Noen har en ekstern sonde hvor pinnen står i kjøttet under hele steketiden mens temperaturen måles kontinuerlig. Andre er innstikkstermometere som måler temperaturen der og da. Hvilken type du trenger, avhenger av bruken: eksterne sonder passer for ovnssteking over tid, mens innstikkstermometer er perfekt til grill, stekepanne eller for eksempel fløtekarameller. Et steketermometer trenger ikke å koste skjorta – og de enkleste modellene får du for rundt 200 kroner. På denne listen har jeg samlet et utvalg digitale steketermometere i ulike prisklasser. Håper du finner et som passer!